100% Arabika
Kawa w trzech wersjach, espresso, latte macchiato oraz latte przygotowana na podwójnym mleku
Każdy z Was może taką kawę przygotować w domu i delektować się jej smakiem
Wystarczy zwykła kawiarka oraz spieniacz do mleka
Nie potrzebujemy drogiego ekspresu ciśnieniowego
Przy poszczególnych kawach pojawi się karta z odnośnikiem
Do filmu na którym przedstawiam i omawiam szczegółowo jak przygotować espresso, latte macchiato oraz latte
W trakcie filmu poopowiadam o testowanej kawie, o moich odczuciach smakowo węchowych i o samej marce Dallmayr
Jak już wspomniałem, kawa jest z gatunku 100% arabika, jest bardzo aromatyczna,
na opakowaniu widnieje jedynie informacja iż są to rejony górzyste, nie ma wskazania kraju pochodzenia tej mieszanki szlachetnych ziaren,
od importera mam informację iż kraj pochodzenia ziaren to Etiopia
Zatem delektujemy się mieszanką ziaren z Afryki, kontynentu na którym uprawiana jest najlepsza kawa na świecie
Tereny górzyste i panujący tam klimat dostarczają bardzo dobrych jakościowo ziaren kawy z których w procesie umiejętnego palenia
Otrzymujemy właśnie tak pyszne kawy jak ta testowana,
Kawa jest średnio mielona, delikatnie palona, idealnie nadaje się na espresso, lekka kwasowość i aromat kwiatowy ciągle wyczuwalne
Pomimo iż nie jest to kawa ziarnista lecz wcześniej mielona i pakowana próżniowo, wyraźnie czuć, że nie zalegała nigdzie na magazynach
Latte macchiato na bazie tych ziaren charakteryzuje się delikatnością, aromatem i bardzo łagodnym smakiem
Latte na podwójnym mleku to wyjątkowy deser mleczno-kawowy, którym można przekonać do kawy każdą kobietę
Wyjątkowo delikatny smak, brak goryczki, co prawda tutaj mamy aromat bardziej mleka niż kawy, ale słodki smak mleka przełamany jest pojedynczym espresso
Dzięki czemu to nie szejk mleczny a nadal kawa
Zachęcam do wypróbowania w domu, kawa jest również dostępna w wersji ziarnistej przeznaczonej do ekspresu ciśnieniowego,
Niestety w domu takiego nie posiadam, więc testy jedynie na wersjach mielonych
Nawiążę też do samej firmy Dallmayr, która jest przedsiębiorstwem rodzinny, dla którego naprawdę liczy się jakość oferowanych produktów,
I jest to jedna z nielicznych rodzinnych firm, które nie sprzedały się wielkim globalnym koncernom,
siedziba firmy mieści się w Monachium, a delikatesy Dallmayr są atrakcją turystyczną tego miasta
Oferta firmy jest bogata, obejmuje czekolady i praliny, automaty do kawy z kawą ziarnistą, czyli takie w których kawa się mieli a nie jest z proszku
Automaty oferowane są zarówno do biur, hoteli i restauracji, jak też i można spotkać wersje wolnostojące
https://youtu.be/KQ3egyC5ITk
